Bơ là nguyên liệu được yêu thích và đóng vai trò quan trọng trong nhiều công thức nấu ăn như làm bánh. Nhưng chất béo trong bơ chủ yếu là chất béo bão hòa, loại làm tăng cholesterol LDL “có hại” không tốt cho sức khỏe. 1. Lựa chọn thay thế lành mạnh cho bơ […]
Category Archives: Uncategorized
Do nhạy cảm với thời tiết nên khi trời quá lạnh, bệnh hen phế quản sẽ rất dễ tái phát. Vì vậy, bệnh nhân hen phế quản phải luôn giữ ấm, đồng thời cần chú ý dinh dưỡng, bổ sung thực phẩm giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. 1. Người bệnh hen phế […]
Là một trong những vitamin quan trọng giúp sản xuất các tế bào hồng cầu và hỗ trợ chức năng thần kinh, vitamin B12 chủ yếu được cung cấp thông qua ăn uống. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều người thiếu loại vitamin này. 1. Ai dễ bị thiếu vitamin B12? Vitamin B12 […]
Chuyển hướng về ngành Dinh dưỡng sau 8 năm rèn giũa ở Khoa Cấp cứu là một quyết định sáng suốt nhưng cũng là bước ngoặt trong cuộc đời của BS. Ngô Thị Linh, Bệnh viện Đa khoa Vùng Tây Nguyên. Tuy nhiên cô gái trẻ này luôn tâm niệm, cố gắng giúp bệnh nhân […]
Câu nói ‘Ăn một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ’ xuất phát từ lý do táo mang lại nhiều lợi ích. Cùng tìm hiểu 7 lợi ích sức khỏe ấn tượng của táo có thể nhiều người chưa biết hết. Nội dung Táo không chỉ có hương vị thơm ngon khi được […]
Mặc dù có nhiều nguyên nhân gây mất ngủ nhưng các nhà nghiên cứu gần đây đã tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến chứng mất ngủ không. Nghiên cứu mới cho thấy, chế độ ăn chay có thể làm giảm tỷ lệ mất ngủ. 1. Chế độ ăn […]
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra, sự tích tụ lipid trong các tế bào thần kinh và viêm là một trong những nguyên nhân có thể gây bệnh Parkinson. Bệnh Parkinson là một chứng rối loạn vận động trở nên tồi tệ hơn theo thời gian. Cái c.hết của các tế bào thần […]
Mỗi dịp Tết, nấu một nồi chè hoa cau để dâng Phật, cúng gia tiên vào đêm giao thừa đã trở thành nếp nhà của nhiều gia đình. Cách nấu chè hoa cau không quá cầu kỳ, phức tạp, nguyên liệu cũng đơn giản nhưng tinh tế, người nấu chú tâm vào món chè chay […]